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本日のうちランチ『ジャガイモとリークのクリームスープ』です。

leek soup
ハイ、昨日の残りです。
ハイ、いつものクノールスープです、、。

リークとはニラネギのこと。
八百屋さんでよく見かけるのですがどう料理するのか分からずいつも素通りでした。
見た目は太めの長ネギで先が平ら、、名前の通り“ニラと長ネギのあいのこ”と言った
感じですかね。味はニラに近いと思います。

このクリームスープが思いの外美味しかった私はちょっと思いついてしまいましたっ!
クリームスープに長ネギ入れたら美味しいかも♪

早速旦那サマに提案したところ、「却下、、。」との事でした。
イケると思うのになぁ、、。


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