チキンバジルトマト

今朝、朝食を食べながら友人や家族へのクリスマスプレゼントについて
旦那サマと相談していたのですが、ひょんな事から話題は食べ物へ。

田舎育ちの二人なもんで、家の裏の畑で獲れた新鮮な野菜がどんなに
美味しかったか、という話で盛り上がってました。
それから販売車！昔は魚屋さんやら八百屋さん、生協などの販売車が来ると
どこからともなく人が集まってくる、、最近見かけない光景ですよね。
旦那サマの田舎では今でも頻度は少ないものの、昔からのお客さんの為に
魚屋さんが遠方からやってくるらしいです。
懐かしいなぁ、、と思うと共に、便利になったなぁ、、と。
って、うちランチとは全然関係なかったですね。

本日のうちランチは『チキンバジルトマト』

チキンとトマトをバジルで炒めるだけでがそこそこの味。
因みに隣はバジルポテト。
ポテトをレンジでふかし、バター＆バジルをかけてオーブンへ♪
まぁこれらは勿論昨日の夕食の残りなんですけどね。
ズボラな私のうちランチにはでき合いが必要です、、。

あぁ、パン屋さんの販売車が恋しい、、。



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